Ofera in dar o cutie de… Macarons

Macarons este desertul pe baza de bezea, oua, zahar, migdale si colorant alimentar si mai poarta denumirea de Luxemburgeli. Numele cunoscut de Macaron este derivat din cuvantul italian macarone sau maccherone, care inseamna bezea. Macaron este, de regula, umplut cu ganache sau gem si se topeste in gura.

Macarons pot fi gasite intr-o gama larga de arome si culori, dar ele difera de la tara la tara.

Spre exemplu, in America acestea pot avea aroma de menta, ciocolata, unt de arahide, jeleu, sampanie, piersici, fistic, prajitura cu branza, capsuni, unt de arahide, stafide, scortisoara, dovleac si… popcorn si caramel sarat.

In Paris, macarons difera de la o regiune la alta. Macarons d’Amiens sunt realizate in forma de biscuit rotund dintr-o pasta de migdale, fructe si miere.

Stiati ca in orasul Montmorillon este un muzeu dedicat macarons? Gasiti aici detalii.

In Elvetia, macarons sunt facute din doua discuri de bezea cu migdale si umplutura de unt-crema. Se spune ca au o consistent mai usoara si mai aerisita decat celelalte. Aromele pe care le au sunt: vanilie, stracciatella, caramel, alune de padure, sampanie, scortisoara, lamaie, zmeura, castan, amaretto, mandarine si cafea. Termenul de valabilitate este de la trei pana la cinci zile, tinute la frigider. Noi suntem siguri ca nu rezista nici 5 minute de la achizitionare/realizare!

In Coreea macarons se fac din praf de ceai verde sau din frunze.

Stiati ca pe 20 Martie se sarbatoreste Ziua Macarons? In aceasta zi, cofetarii din intreaga lume ofera clientilor spre degustare desertul macarons, iar un procent din totalul vanzarilor este donat unei organizatii caritabile locale.

Pana atunci, va invitam in cofetaria Tuffli sa savurati Macarons sub diverse culori si arome, dar si sa-i daruiti cuiva drag sub forma de cutii cadou! Suntem nerabdatori sa aflam care va este favorita!

Sursa pentru inspiratie: Wikipedia