Reteta simpla si rapida de briose cu coacaze

Coacazele, dintre toate fructele pe care le cunoastem si pe care le-am consumat pana acum, sunt considerate a fi un superaliment, datorita proprietatilor si beneficiilor lor pentru sanatatea noastra. In Statele Unite, ele sunt printre cele mai apreciate, clasandu-se pe locul doi, dupa capsune, la capitolul fructe de padure populare in randul consumatorilor.

Iar acest detaliu nici nu ar trebui sa ne mire, deoarece multi dintre noi stim, probabil, ca ele contin antioxidanti puternici, al caror rol este acela de a ne mentine sanatosi si de a ne ajuta organismul sa combata efectele daunatoare pe care radicalii liberi il au asupra structurii celulelor sale. De preferat, coacazele trebuie consumate proaspete, pentru ca asa isi pastreaza cel mai bine aroma si proprietatile benefice.

Dar, evident, le putem cumpara si congelate de la magazin, in cazul in care nu avem o alta alternativa. Se pot manca asa cum sunt, sau se pot folosi in prepararea unor prajituri. Si, ca am adus vorba de prajituri, astazi va voi prezenta o reteta simpla si rapida de briose cu coacaze.

O briosa de acest fel merge oricand cu o cana de cafea sau ceai alaturi, fiind o „garnitura” potrivita la micul dejun. In plus, reteta in sine fiind simpla, nici nu o sa va ia prea mult s-o pregatiti. Ceea ce, cred eu, este foarte bine, pentru ca nu multi dintre noi au mult timp la dispozitie pentru „bucatareala”.

Briosele cu coacaze sunt un desert potrivit pentru momentele cand aveti musafiri care v-au luat pe nepusa masa, ori atunci cand copiii vor ceva dulce si nu mai au foarte multa rabdare sa astepte sa va duceti la magazin ca sa le cumparati dulciuri de-acolo.

Din reteta de fata se pot obtine cam 12 briose de marime medie. Pregatirea lor dureaza aproximativ 5 minute, iar coacerea, 15 (in functie de cuptorul pe care il aveti la indemana). In plus, mare parte din ingredientele mentionate in reteta cred ca le aveti deja in casa, deci s-ar putea sa nu mai fie nevoie de alte cumparaturi.

Trebuie doar sa faceti rost de coacaze si va puteti apuca de pregatit briosele!

<h2>Ingrediente pentru reteta de briose cu coacaze:</h2>

– 180 ml lapte

– 120 ml ulei vegetal

– un ou

– 240 grame faina

– 65 grame zahar

– 3 lingurite de praf de copt

– o lingurita de sare

– 250 grame coacaze proaspete

O sa mai fie nevoie, pentru copt, si de o tava de briose cu 12 cupe. Coacazele proaspete se pot inlocui, in cazul in care nu aveti de unde sa le cumparati, si cu unele la conserva, dar trebuie ca, pe acestea din urma, sa le scurgeti inainte de a le folosi. O alta alternativa ar mai fi si coacazele congelate.

Cuptorul trebuie incalzit la 204 grade Celsius, iar tava trebuie unsa inainte de a pune briosele la copt. Se amesteca laptele cu oul si uleiul impreuna. Se pun si coacazele, apoi se amesteca si faina, zaharul, praful de copt si sarea. Ingredientele se amesteca pana cand textura lor este una care prezinta cocoloase.

Se toarna amestecul rezultat, cu lingura, in cupele din tava, la fiecare in parte, pana cand sunt umplute uniform. Se lasa la copt pentru circa 15 minute. Cand briosele sunt gata, se scot din cuptor si din tava, lasandu-se la racit.

Asta a fost tot! Am spus ca reteta este una rapida si simpla, nu? In mod normal, daca se respecta timpul de preparare si coacere al brioselor, nu ar trebui sa stati in bucatarie mai mult de 20-30 de minute. Deci, data viitoare cand nu aveti mult timp la dispozitie, dar vreti sa faceti ceva dulce, incercati reteta de briose cu coacaze.

Desi spuneam despre coacaze ca sunt niste fructe recomandate a se consuma de catre oricine, mai ales pentru proprietatile lor antioxidante, briosele se pot face si cu alte feluri de fructe, cum ar fi merele, spre exemplu. Nu trebuie sa va cramponati numai pe un singur fel de briose. Daca v-ati plictisit de cele cu coacaze, incercati altceva!

Sunt atat de multe retete de briose pe net, incat este aproape imposibil sa nu gasiti ceva care sa va placa. Nu stiu daca le puteti lua pe toate la rand, dar ar trebui sa experimentati macar cu unele din ele.