Prajitura cu mere ca la mama acasa. 3 retete delicioase

Ti s-a facut dor de copilarie si de deserturile minunate pe care ti le pregatea mama ta? Incearca aceste retete simple si delicioase de prajitura cu mere pentru a reinvia gusturile copilariei. Usor de preparat si cu o aroma divina si linistitoare, deserturile urmatoare te pot linisti chiar si dupa cea mai agitata zi din viata ta de adult.

Chec cu mar si scortisoara

Aceasta prajitura cu mere se face foarte usor, dar rezultatul este divin. O lingurita de inghetata merge perfect atunci cand vrei sa te rasfeti cu un astfel de desert.

Ingrediente:

– 50 grame zahar
– 1 lingurita de scortisoara
– 85 grame de zahar alb
-100 grame de unt
– 2 oua
– 1 lingurita si jumatate de extract de vanilie
– 200 grame de faina
– 2 lingurite de praf de copt
– 170 ml de lapte
– un mar curatat de coaja si taiat cubulete mici

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 75 de grade. Tapeteaza cu hartie de copt o tava de chec. Amesteca zaharul brun cu scortisoara.

Bate untul cu zaharul alb, folosind un mixer, pana cand obtii o crema pufoasa si aerata. Toarna jumatate de aluat in tava; adauga jumatate din marul maruntit si jumatate din amestecul de zahar brun si scortisoara. Preseaza merele, pentru a se afunda un pic in aluat. Toarna restul de compozitie si repeta procedeul anterior. Ai grija sa amesteci zaharul brun si scortisoara cu merele.

Da prajitura la cuptor pentru 30 – 40 minute. Fa testul scobitorii pentru a vedea cand este gata.

Briose cu mar si banane

Briosele cu mar si banane nu sunt doar gustoase, ci au si un aspect deosebit. Le poti servi la o seara cu prietenii sau chiar la o petrecere aniversara.

Ingrediente:

– 270 grame faina
– 1 lingurita praf de copt
– 1 lingurita de sare
– jumatate lingurita scortisoara
– jumatate lingurita nucsoara
– 85 de grame margarina
– 250 grame zahar
– 2 oua
– 1 lingurita extract de vanilie
– 185 ml de lapte batut
– 1 cana de banane zdrobite
– 2 mere curatate de coaja si maruntite

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 190 de grade. Tapeteaza cu unt si faina o tava cu forme de briose. Poti sa folosesti si forme de hartie.

Amesteca faina, praful de copt, sarea, scortisoara si nucsoara. Intr-un bol separat bate margarina cu zaharul pana cand obtii o crema aerata. Adauga ouale, unul cate unul, apoi vanilia si laptele batut. Toarna compozitia cu ou peste faina si amesteca pana cand se omogenizeaza toate ingredientele. Adauga bananele si merele maruntite. Umple formele de briose cu aluatul rezultat.

Da briosele la cuptor pentru 20 – 25 de minute sau pana cand trec testul scobitorii.

De ce s-au copt, lasa-le sa se raceasca si apoi le poti servi. Pentru si mai multa savoare poti orna prajitura cu mere cu frisca sau inghetata.

Tort “romanesc” cu mere

Ca si in cazul celorlalte doua retete, si aceasta este simplu de facut si absolut divina. Tocmai de aceea, probabil, tot mai multe gospodine au ales sa pregateasca aceasta prajitura cu mere, care intre timp a capatat si porecla de tort “romanesc”.

Ingrediente:

– 5 mere curatate de coaja si taiate cubulete.
– 3 oua
– 150 grame de zahar
– 100 ml de ulei
– 1 lingurita praf de copt
– 1 lingurita de scortisoara
– 1 lingurita extract de vanilie
– 270 grame faina
– 100 grame de nuci maruntite

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 175 de grade si tapeteaza o forma de tort, cu dimensiunile de 22 x 33 cm, cu hartie de copt. Taie merele in felii groase de 2-3 centimetri.

Bate ouale cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul. Adauga praful de copt, uleiul, scortisoara si vanilia. Toarna apoi faina, putin cate putin, pana o incorporezi pe toata. Adauga merele si nucile.

Toarna aluatul in tava si coace prajitura in cuptorul preincalzit timp de 55 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Prajitura cu mere se poate servi atat rece, cat si la temperatura camerei, alaturi de o lingura de inghetata de vanilie.