Chec fin cu sos de nuci si cafea

Ideal pentru o dimineata delicioasa, checul cu sos de nuci si cafea este un desert foarte rapid de pregatit.

Pentru 4 portii aveti nevoie de:

75 gr unt;

75 gr zahar cu granulatie fina

50 gr ciocolata menaj topita;

50 gr faina cu cu agent de dospire;

25 gr ciocolata instant ( de baut)

un ou

o lingura zahar pudra pentru ornat;

frisca pentru garnitura.

Pentru sos:

o lingura cacao;

40 gr nuci pecan tocate grosier;

75 gr zahar cu granulatie fina;

300 ml cafea fierbinte tare.

Mod de preparare:

1. Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a va apuca de gatit. Ungeti cu putin ulei un vas termorezistent de circa 1 l.
2. Frecati untul cu zaharul pana obtineti o spuma usoara, adaugati ciocolata topita, faina, ciocolata instant preparata si oul; amestecati bine.
3. Puneti aceasta compozitie in vasul termorezistent si nivelati suprafata.
4. Amestecati 50 grame de zahar cu nuci si cacao si presarati amestecul peste compozitia din vasul termorezistent.
5. Dizolvati zaharul ramas in cafea; turnati cafeaua peste chec.
6. Coaceti circa 50-60 minute in cuptorul preincalzit; sub chec se va forma un sos consistent.
7. Scoateti checul din cuptor, pudrati cu zahar si nuca de cocos, apoi serviti cu frisca din belsug.

Reteta este preluata din cartea Repede si simplu. Retete pentru deserturi.

Sursa foto: eCuisine.ro