6 beneficii ale consumului de ciocolata neagra

Intr-un articol precedent, in care vorbeam tot despre ciocolata, am amintit, in linii mari, cateva informatii despre aceasta, spre exemplu, istoricul ei. Probabil ca te vei întreba de ce am scris din nou despre ciocolata. Pentru a relua aceleași idei? Evident, nu. Altfel, ce logica mai aveau randurile de fata, daca erau la fel cu acelea publicate deja?

Nu, acum voi face referire la o cu totul alta idee, si anume: beneficiile pentru sanatate pe care le are ciocolata neagra. Pentru aceia dintre voi care nu stiau inca, nu doar ca acest fel de ciocolata este foarte gustoasa, dar mai este si potrivita pentru a fi consumata pentru mentinerea unei stari de sanatate optime.

In general, nu toata ciocolata este sanatoasa, tocmai de aceea am ales sa tratez, in randurile care urmeaza, numai ciocolata neagra. Ea se poate incadra cu usurinta la aceeasi categorie cu coacazele despre care, de asemenea, am mentionat cateva beneficii pe care le au pentru sanatate in articolul cu reteta de briose, adica, este un superaliment.

Deci, sa vedem care sunt, mai pe scurt, cele 6 beneficii ale consumului de ciocolata neagra.

1. Buna pentru inima

Ciocolata neagra imbunatateste fluxul sanguin, ceea ce poate reduce destul de mult riscul formarii cheagurilor de sange. Avand un flux sanguin mai bun, atat inima, cat si creierul, vor primi o cantitate suficienta de sange pentru a functiona la parametri normali. Flavonoidele din ciocolata neagra protejeaza celulele organelor noastre de actiunea radicalilor liberi, care, altfel, ar le-ar produce stricaciuni.

De asemenea, ele mai au rolul de a scadea tensiunea arteriala si de a reduce cu pana la 10% colesterol „rau”.

2. Buna pentru creier

Aminteam deja, un pic mai sus, ca un flux sanguin optimizat, ajuta foarte mult creierul. Si, cand acesta functioneaza corect, ne permite sa fim mai alerti si sa avem performante mai bune. Ciocolata neagra ajuta la eliberarea endorfinei, care ii transmite creierului informatii pozitive si il ajuta sa formeze noi amintiri.

3. Buna pentru mentinerea nivelului zaharurilor din sange la un nivel stabil

Ciocolata neagra este benefica in lupta impotriva diabetului de tip doi, prin mentinerea sanatatii vaselor de sange. Flavonoidele din ea cresc productia de oxid de azot, ceea ce duce la scaderea rezistentei la insulina. Astfel, celulele functioneaza normal si isi recapata abilitatea de a folosi in mod eficient insulina produsa de organism.

Printre altele, ciocolata neagra are si un indice glicemic redus, care previne variatiile mari ale nivelului de zaharuri din sange, care pot fi foarte periculoase.

4. Buna pentru dispozitia ta generala

In ciocolata neagra se gaseste feniltilamina, care este o substanta pe care o poate produce si creierul tau atunci cand, de exemplu, esti indragostit(a). Feniltilamina incurajeaza creierul sa produca si sa elibereze endorfina si serotonina. Se cunoaste foarte bine faptul ca endorfina reducere durerile, imbunatateste dispozitia, si lupta impotriva stresului.

De cealalta parte, serotonina, la randul ei, joaca un rol important in promovarea starilor de fericire.

5. Buna pentru reducerea stresul

Intr-un studiu efectuat in Elvetia (care este unul dintre cei mai mari exportatori de ciocolata din lume), s-a demonstrat ca, prin consumarea unei cantitati de numai 40 de grame de ciocolata neagra pe zi, s-a putut reduce nivelul de cortizol din organismul participantilor. Cortizolul este un hormon de stres.

6. Buna pentru protejarea pielii de razele solare

Conform unui alt studiu de specialitate, care s-a facut, de data aceasta, la Londra, s-a demonstrat ca, persoanele care au consumat ciocolata neagra timp de 3 luni, nu se mai inroseau atat de repede pe piele atunci cand se expuneau actiunii razelor ultraviolete (UV), comparativ cu alte persoane care nu consumasera ciocolata neagra.

Acest lucru se datoreaza flavonoidelor, care cresc fluxul sanguin catre piele, imbunatatindu-i aspectul, dar si protejand-o.

In final, as dori sa atrag atentia asupra unui aspect care nu trebuie neglijat: ciocolata neagra este, in cele din urma, ciocolata, asa ca nu ar trebui consumata in cantitati exagerat de mari, mai ales pentru ca ea contine foarte multe calorii.

Daca se mananca moderat, atunci aceasta problema este evitata, iar ciocolata neagra ramane, in continuare, un superaliment pe care fiecare dintre noi ar trebui sa-l consume!